Ontgiftende voeding

Er bestaat voeding die ontgiftend werkt.  Het is belangrijk voor je gezondheid om dagelijks uit deze groep te eten.

Kiemgroenten  bevatten veel anti-oxidanten, en een hoge concentratie aan vitaminen. De opname van voedingsstoffen in het lichaam wordt vergemakkelijkt door het eten van kiemgroenten.Kiemen ondersteunen ook het zuur / basen evenwicht. Bekende kiemen zijn tuinkers, alfalfa en en preischeuten.

Je kunt zelf ook heel gemakkelijk kiemen. Je kunt hiervoor granen, zaden en peulvruchten  gebruiken. Ik laat vaak peulvruchten een klein beetje ontkiemen en gebruik ze dan voor de soep.   

Voeding die veel water bevat werkt ontgiftend. Bijvoorbeeld komkommer, bleekselderij, watermeloen, asperges, waterkers, postelein, lamsoor, artisjok, raapstelen en witlof.

Thee van brandnetel, paardebloemblad, gember.

Kruiden: vooral peterselie,gember,kaneel, kurkuma,koriander, nootmuskaat, salie,knoflook.